Carte et menu

Gin infusé aux écorces d’agrumes bio, crème de fleur de sureau Combier, jus de citron jaune frais, nectar de litchi A. Milliat, sirop de géranium rosat, blanc d’œuf bio.

Tequila Volcan, Mezcal, shrub ananas & romarin, jus de citron vert frais, sirop de fruit de la passion, teinture de piment chili piquin

Vodka infusée aux baies de Timut, liqueur H. Theoria Electric Velvet, jus de citron vert pressé, jus de cranberry, sirop de grenadine maison

Whisky Bellevoye rum cask, Rum Teissandier 7 ans, crème de banane, Byrrh, bitter Campari, absinthe

Gin the Gardener, jus de raisin blanc A. Milliat, purée de Yuzu, sirop de matcha maison & blanc d’œuf bio

Whisky blended malt, Ardbeg An Oa, jus de citron jaune, sirop de miel, gingembre

Vermouth rouge, bitter Campari, eau gazeuse, agrumes

Rhum Saison Pale, menthe fraîche, citron vert frais, eau gazeuse, sirop de sucre de canne Bacanha, bitter Angostura

Gin, vermouth rouge, bitter Campari

Crème de pêche Combier, nectar de pêche de vigne Alain Milliat, champagne brut